top of page
Frisse tonijnsalade
Lekker simpel en snel klaar, deze frisse tonijnsalade. Heerlijk op een broodje, bij de borrel of de barbeque. Je kunt het ook met Griekse yoghurt maken in plaats van mayonaise waardoor het extra fris is.
Wat heb je nodig:
2 blikjes tonijn
1/2 rode ui
1 teentje knoflook
2 el kappertjes
2 el augurkenblokjes
1 tl paprikapoeder
2 el mayonaise
1 citroen
peper en zout
verse peterselie
Bereiding:
- Laat de tonijn uitlekken. Pel en snipper het uitje en doe dit samen met de uitgelekte tonijn, de kappertjes, het paprikapoeder en de augurkenblokjes in een kom. Pel en pers de knoflook en voeg dit samen met de mayonaise of yoghurt toe. Snijd de citroen door midden. Pers een halve citroen en voeg de het sap toe. Maak het geheel op smaak met peper en zout.
Bekleed een schaal met slablaadjes en leg hier de salade op. Snijd de andere helft van de citroen in partjes en garneer hier de salade mee. Bestrooi met een handje gehakte peterselie.
Nog zo'n heerlijke zomerse salade: watermeloensalade
bottom of page