top of page
Mini saucijzenbroodjes
Lekker simpele hapjes voor bij de borrel van bladerdeeg met saucijzen. Niet te vergelijken met de kant-en-klare versies uit de supermarkt. Snel klaar en erg goed om even tussendoor te serveren. Ik vind bladerdeeg sowieso een fijn product om in huis te hebben.
Wat heb je nodig:
1 rol bladerdeeg
1 ei
4 varkensbraadworsten
2 el Dijon mosterd
sesamzaadjes
Bereiding:
- Haal de rol bladerdeeg een paar minuten voor gebruik uit de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit en snijd in de lengte in twee gelijke helften.
Smeer 2/3 van elke helft in met mosterd. Klop het ei even goed door elkaar.
Haal de velletjes van de saucijzen en leg ze in de lengte over het bladerdeeg. Smeer wat eimengsel over 1/3 van het bladerdeeg waar geen mosterd zit. Rol de saucijzen op met het bladerdeeg en snijd ze in kleine stukjes van ongeveer 2 cm. Leg ze op het bakblik.
Smeer de stukjes in met wat eimengsel en verdeel er wat sesamzaadjes over.
Bak ze in de voorverwarmde oven ongeveer 25 minuten.
bottom of page